青汁は、健康づくりのために、毎日口にするものです。
だからこそ、安心・安全には徹底的にこだわりたいと考えました。
原料の大麦若葉を栽培する生産地は、自然環境と土壌にこだわって、熊本県阿蘇を選びました。
そして、まだ「有機」という言葉があまり知られていないときから、農薬や化学肥料を一切使わず、土壌本来の良さだけに頼ることなく、土づくりから大麦若葉の栽培に取り組んできました。
「農薬を使わない」と口で言うのは簡単ですが、広大な畑の雑草を一本ずつ手で抜くなど、労力は並大抵ではありません。
しかし、手間ひまをいとわず、愛情を込めて栽培することで、大麦若葉そのものの自然の味や色、品質を保つことができるのです。
自社管理のもと、長年にわたって続けてきた取り組みは、国が推奨する「有機」の考え方と同じものでした。
有機JAS認定を受けるためには、国の厳しい基準をクリアすることが求められます。
そのため、制度開始から約10年間、有機JASの認定を受けた畑は、国内の耕地面積のわずか１％にも満たないほど希少価値の高いものです。
アサヒ緑健の大麦若葉は、全て、有機JAS認定を受けた畑で栽培しています。
