里いもとチキンのマカロニグラタン
とろっと美味しい里いもの食感と緑効青汁入りのまろやかなホワイトソースが決め手！おもてなし料理もピッタリ♪食べ応えも抜群です！
材料
２人分
- 緑効青汁
- １袋
- 里いも
- ２５０ｇ（大３～４個）
- 鶏もも肉
- １５０ｇ
- マカロニ
- ５０ｇ
- 長ねぎ
- １／２本
- 塩・こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- ４０ｇ
【ホワイトソース】
- バター（有塩）
- ３０ｇ
- 薄力粉
- 大さじ３
- 牛乳
- ４００ｍｌ
- A：塩
- 小さじ１／２
- Ａ：コンソメ（顆粒）
- 小さじ２
作り方
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1．下準備
里いもは１個ずつ皮ごとラップに包みお皿にのせ電子レンジ（５００W）で４～５分加熱する。粗熱をとって皮をむき、一口大に切る。長ねぎは斜め薄切り、鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。マカロニは袋の表示通りにゆでる。
