かぼちゃ蒸しパン

作り方

• １・下準備

  

  かぼちゃは１／２に切り、半量は約７ｍｍ角に切る。残り半量は皮をむいてラップでふんわりと包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱してつぶし、牛乳２０ｍｌを混ぜてペーストにする。
• ２・混ぜる

  

  【Ａ】を混ぜ、牛乳８０ｍｌを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。半量に分け、一方に緑効青汁、もう一方に①のかぼちゃペーストを混ぜる。カップにかぼちゃの生地、角切りのかぼちゃ、青汁生地の順で入れる。生地はカップの８分目まで入れる。
• ３・蒸す

  

  フライパンの形に切ったクッキングペーパーを３枚重ねて敷き、②を並べる。カップの高さ約１．５ｃｍまで水を入れ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして約１５分蒸し焼きにする。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで加熱する。